Fideos fríos con salsa de maní
Aprende a preparar esta versión saludable y llena de sabor de los fideos con salsa de maní, un clásico de la cocina oriental.
Categoría: pastas
Boloñesa Vegetariana
Cantidad: 4 porciones Duración: 1 hora Dificultad: media Seamos vegetarianos o no, es importante tener así sea algunos días vegetarianos a la semana: es bueno para el planeta y es bueno para la salud. Esta salsa boloñesa vegetariana esta tan llena de sabor que deja […]
Fideos de zucchini con pesto de albahaca
Un buen plato de pasta, con todo y su gluten, es un placer casi irremplazable. Yo de vez en cuando sucumbo, rendida, a los pies de uno, así después me arrepienta.
Cuando era estudiante comía pasta todos los días, pero en esa época también vivía cansada y baja de energía. Con el tiempo he ido descubriendo que el exceso de gluten me produce ese efecto, por este motivo en los últimos años he ido moderando su consumo. (más…)
Fetuccini con camarones, tomates asados y páprika ahumada
Otra receta que se ajusta a las agendas apretadas de hoy y que con poquísimos ingredientes logra un resultado delicioso e intrigante. La cocina, por lo menos la que a mi me gusta, debe ser fácil. Claro que es de gran ayuda tener a […]
Gnocchi de ricotta y espinacas
No sé porque nunca fuí “fan” de los gnocchi. Me parecían unas bolitas de masa mas bien sin gracia y aburridas. Sin embargo, en los últimos meses he venido ensayando varias recetas y descubriendo su sutil encanto. Esta receta surgió gracias a que estaba buscando […]
