Talleres Corporativos Taller: Los principios de la cocina del bienestar Lleve a su empresa una experiencia que le cambiará la vida a sus empleados y los motivará a llevar una alimentación y un estilo de vida más saludable. Este taller comprende: Charla y sesión de preguntas […]
E-book DEsayunos poderosos La combinación de alimentos con la que empezamos el día determina, en gran parte, como nos sentiremos el resto de la jornada. Aprende más sobre el desayuno en este ebook Descarga tu e-book
No dudes en ensayar estas mazorcas, son absolutamente espectaculares. Son además la excusa perfecta para visitar una plaza de mercado y conseguir las mazorcas más frescas. 4 porciones 4 mazorcas tiernas ojalá con cáscara ¾ de taza de queso costeño rallado fino o queso […]
Una receta para aprovechar al máximo verduras maravillosas como la berenjena, el zuchini y el pimentón. El ratatouille clásico es estofado, aquí hacemos una versión horneada que hace que se concentren el sabor y los azúcares naturales de las verduras. Puedes comerlo a temperatura ambiente […]
Para 4 personas Para la Vinagreta: 2 cucharadas de aceite de ajonjolí tostado 2 cucharadas de vinagre de arroz o de sidra 1 cucharada de semillas de ajonjolí tostado 2 cucharaditas de miel de abejas 1 ½ cucharaditas de salsa de soya ½ cucharadita […]
Con los afanes de la vida moderna terminamos comiendo casi siempre lo mismo, tendemos a comer mucho de unos pocos ingredientes y esto limita nuestra dieta. Uno de las maneras más seguras de proveernos de todos los nutrientes que necesitamos es haciendo que nuestra […]
SALMON O TRUCHA CON ENELDO Y MOSTAZA Hace muchos años, cuando la cocina era solo mi hobby, era fan del show de cocina en televisión “ Las dos gorditas” o “ Two Fat Ladies”. Era la época en que cocinero que se respetara tenía sobrepeso. […]
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