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TARTA DE QUESO VASCA

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Guarda esta receta para cuando quieras hacer uno de los postres más vendidos. Esta versión sin gluten es sorprendentemente fácil y deliciosa. La clave es hornearla a una temperatura alta para que se forme esa costra quemada clásica de esta receta. Dejas enfriar y listo! […]

Carpaccio de sandía con queso feta y pistachos

Carpaccio de sandía con queso feta y pistachos

Lo maravilloso de la cocina es que cada vez que  nos hacemos algo de comer, así sea lo más sencillo, ponemos en práctica nuestra capacidad innata de crear, de reinventar y de reinventarnos. Por ejemplo a mi hoy me puso feliz este carpaccio de sandía […]

Muffins de mantequilla de maní y chocolate ( sin harina )

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Ve alistando el café o el té porque estos muffins de mantequilla de maní con chips de chocolate, sin harina, están en un abrir y cerrar de ojos. Son naturalmente ricos en proteína, esponjosos, tienen una miga muy suave y el punto perfecto de dulce […]

ENSALADA VIETNAMITA CON POLLO

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  Mi ensalada preferida. Tiene casi todos los colores del arcoíris y por consiguiente todos los antioxidantes. Es crocante, fresca, tiene mucho sabor, es facilísima de hacer y, como si fuera poco,  quedas feliz sin comer ni una sola harina. Espero la hagas pronto, te […]

HELADO DE MANGO SUPER NATURAL

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Helado de mango super natural, con poquísimos ingredientes, refrescante y buenísimo. Cuando se está terminando la temporada de mango congelo un poco para seguir disfrutándolos unos días más. Acá Procesas el mango congelado con un poco de yogur, yo le puse cardamomo que es una […]


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