Etiqueta: Desayuno

Horchata de chufas ” tiger nuts” ( aka leche vegetal antigua y súper actual)

Horchata de chufas ” tiger nuts” ( aka leche vegetal antigua y súper actual)

Antes de que existieran las leches vegetales existían las horchatas. Y una de las más antiguas es la horchata de chufas o “tiger nuts” en inglés, una bebida antigua muy popular en Valencia, España, pero  que al parecer viene de los Egipcios. Las chufas son unos […]

Leche dorada o turmeric latte personalizado

Leche dorada o turmeric latte personalizado

Lo que hoy llamamos “turmeric latte” o “leche dorada” es un bebida que se toma hace siglos en la India con el nombre de “haldi doodh”. La versión original, que aún se sirve en las casas tradicionales, y que tomé recientemente en el ashram sede […]