Ha pasado mucho tiempo desde la última vez que escribí en este blog. El año empezó como una sopa de posibilidades desdibujadas que poco a poco han ido tomado forma. Ya esta disponible la programación de clases para el primer semestre en la página www.olgasofiaperez.com, estaremos […]
Me encantan las mermeladas. Hacerlas es un súper plan, se ven lindas en sus frascos, saben delicioso, pero, la mayoría de las mermeladas me dejan al borde de un coma diabético. Las mermeladas son hechas con frutas y azúcar blanca en una relación de […]
Uno de los últimos regalos que recibí del Niño Dios fue un horno de juguete. Era de plástico amarillo y calentaba con un bombillo. Venia con sobres de mezclas listas para preparar tortas de marca Betty Crocker.
La experiencia con este horno me resulto tan desilusionarte como descubrir la verdad detrás del niño Dios. El bombillo no se puede decir que calentaba. Apenas deshidrataba las torticas de sabores inventados. Creo que hornee un par de sobres, se los dí de comer a las barbies y nunca más lo volví a usar.
Años después, cuando escuche el nombre de Julia Child, no sé por qué, lo relacioné con Betty Crocker y el fiasco del horno de juguete. No me despertó el menor interés. Hoy reconozco que, en realidad, me estaba perdiendo de algo.
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