Recetas - Olga Sofia Perez

Últimas Recetas

All Últimas Recetas

Pescado asiático en papillote

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Mattar paneer ( curry con queso fresco, tomates y arvejas )

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CARROT CAKE SIN GLUTEN CON CUBIERTA DE QUESO CREMA, MIEL Y AGUA DE AZAHAR

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Vegetales asados con soya y miel sobre salsa cremosa de tahine

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CRISPETAS O PALOMITAS DE MAIZ CON CARAMELO SALADO Y MANI

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ENSALADA DE ZAPALLO ASADO CON UVAS, QUINUA Y FETA

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Colombia sana

All Colombia sana

CRISPETAS O PALOMITAS DE MAIZ CON CARAMELO SALADO Y MANI

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Muffins de mantequilla de maní y chocolate ( sin harina )

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HELADO DE MANGO SUPER NATURAL

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ARROZ CON FRIJOLITOS DEL CARIBE CON UN TWIST

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«french fries» de ñame con crema de aguacate

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TORTA RUSTICA UPSIDE DOWN DE PERAS CON ROMERO

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Bebidas

CHAI MASALA MIX ( Mezcla de especias para preparar Té chai )

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VINO CALIENTE CON ESPECIAS

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JARABE DE BAYAS DE SAUCO

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Turmeric latte personalizado ( leche dorada )

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LECHE DE COCO FRESCA

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INFUSION DE CURCUMA, JENGIBRE Y CITRICOS ( FRIA O CALIENTE)

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Desayuno

Avena trasnochada «pie de manzana» ( overnight oats )

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Muffins de mantequilla de maní y chocolate ( sin harina )

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FRITATTA CON TOMATICOS, PAPA DULCE, ZUCHINNI Y QUESO PAIPA

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CRISP DE MANZANAS LIBRE DE GLUTEN Y DELICIOSO

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CHILAQUILES CON POLLO

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Compota de peras con vainilla y cardamomo

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Mermeladas

Compota de peras con vainilla y cardamomo

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MERMELADA DE UCHUVAS, BAJA EN AZUCAR

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Platos vegetarianos

All Platos vegetarianos

Mattar paneer ( curry con queso fresco, tomates y arvejas )

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Vegetales asados con soya y miel sobre salsa cremosa de tahine

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ENSALADA DE ZAPALLO ASADO CON UVAS, QUINUA Y FETA

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Arracachas, chirivías o pastinacas asadas con romero y parmesano

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Avena trasnochada «pie de manzana» ( overnight oats )

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Muhammara ( dip de pimentones asados y nueces )

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Sin Glúten

All Sin Glúten

CARROT CAKE SIN GLUTEN CON CUBIERTA DE QUESO CREMA, MIEL Y AGUA DE AZAHAR

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CRISPETAS O PALOMITAS DE MAIZ CON CARAMELO SALADO Y MANI

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ENSALADA DE ZAPALLO ASADO CON UVAS, QUINUA Y FETA

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Tacos de pescado con ensalada multicolor

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Arracachas, chirivías o pastinacas asadas con romero y parmesano

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Avena trasnochada «pie de manzana» ( overnight oats )

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Sopas

Sopa de tomates asados

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SOPA DE ESPARRAGOS CON PICADILLO DE ALMENDRAS

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Sopa cremosa de zanahoria, limonaria y leche de coco

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SOPA CREMOSA DE BROCOLI Y ALBAHACA (sin crema)

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El caldo de pollo y sus beneficios

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MOTE DE QUESO ( sopa de ñame y queso costeño)

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dips

Muhammara ( dip de pimentones asados y nueces )

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Dip caliente de alcachofas y espinacas

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DIP DE GARBANZOS, ZANAHORIA Y ESPECIAS

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Dip de Chachafruto o Balú

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Queso de yogur o labneh

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Baba Ganoush

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Ensaladas

ENSALADA DE ZAPALLO ASADO CON UVAS, QUINUA Y FETA

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BOWL CON ATUN Y ARROZ CROCANTE

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ENSALADA DE MANGO, AGUACATE Y MAIZ CON VINAGRETA DE CILANTRO

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Carpaccio de sandía con queso feta y pistachos

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ENSALADA VIETNAMITA CON POLLO

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CARPACCIO DE PERAS Y REMOLACHAS CON GORGONZOLA Y NUECES

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pastas

Fideos fríos con salsa de maní

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Boloñesa Vegetariana

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Fideos de zucchini con pesto de albahaca

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Fetuccini con camarones, tomates asados y páprika ahumada

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Gnocchi de ricotta y espinacas

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Pescados

Pescado asiático en papillote

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Tacos de pescado con ensalada multicolor

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BOWL CON ATUN Y ARROZ CROCANTE

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Salmón teriyaki

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Langostinos Saganaki

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Salmón o trucha con eneldo y mostaza con «arroz» pilaf de brócoli

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Pollo

ENSALADA VIETNAMITA CON POLLO

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POLLO MARBELLA

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SATAY DE POLLO CON SALSA DE MANI

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CONTRAMUSLOS DE POLLO CON VEGETALES Y ACEITUNAS

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CHILAQUILES CON POLLO

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CONTRAMUSLOS ASADOS CON ZANAHORIAS Y ACEITUNAS

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Verduras

Mattar paneer ( curry con queso fresco, tomates y arvejas )

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Vegetales asados con soya y miel sobre salsa cremosa de tahine

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ENSALADA DE ZAPALLO ASADO CON UVAS, QUINUA Y FETA

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Arracachas, chirivías o pastinacas asadas con romero y parmesano

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Muhammara ( dip de pimentones asados y nueces )

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ENSALADA DE MANGO, AGUACATE Y MAIZ CON VINAGRETA DE CILANTRO

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Postres

CARROT CAKE SIN GLUTEN CON CUBIERTA DE QUESO CREMA, MIEL Y AGUA DE AZAHAR

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Snickers super naturales

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TARTA DE QUESO VASCA

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HELADO DE MANGO SUPER NATURAL

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CLAFOUTIS DE FRUTOS ROJOS Y ALMENDRAS

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PANNA COTTA DE COCO CON MANGO Y MARACUYA

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Cosmética natural

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Crema hidratante para el cuerpo 100% natural, hecha en casa

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Cuidado de la casa

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Como hacer un spray ambientador natural para su casa

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